小浜温泉 雲仙荘

四季折々の表情を見せる雲仙。そのふもとに、おいしい料理と、原泉湧き出る憩いのホテルが雲仙荘です
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色彩と器のバランス
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    料理を作るうえで、重要視されるものは技術力、感性、食材の知識など多々必要とされる中でも、器と食材の色彩、切り方など料理は奥深いものがあります。




    これも単に、食べていただく方々に目で楽しみ、食で感動を与えたい一心で丁寧に作っています。

    | 料理 | 15:13 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
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