小浜温泉 雲仙荘

四季折々の表情を見せる雲仙。そのふもとに、おいしい料理と、原泉湧き出る憩いのホテルが雲仙荘です
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ZEROから作る!
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    雲仙荘の料理の調味料、食材(魚、野菜等)自給自足的な感じで食材が入ります(笑)

    橙をいただいたので早速
    自家製の【ポン酢】を


    その他には、無農薬栽培した野菜を使った料理などZEROから手間暇かけて1つの料理に仕上げます。
    何事もゼロから作り上げるというのは手間暇がかかりますが美味しいものを作るには手間暇は欠かせないものかもしれません。


    魚も橘湾から、調達(釣り)


    料理を楽しむ=お客様が喜ぶ
    そんな思いで作ってます。
    | 料理 | 09:55 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
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