小浜温泉 雲仙荘

四季折々の表情を見せる雲仙。そのふもとに、おいしい料理と、原泉湧き出る憩いのホテルが雲仙荘です
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春を食す!
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    今年は、例年よりもタケノコが出てくるのが遅く、やっと土から顔を出してきました(笑)


    理事長に雲仙荘のタケノコを食べて頂きたいなぁ……と(^^)
    何とか間に合いました(笑)



    アク抜きし、鰹節の風味をきかせた出汁で炊き上げました。

    菜の花も、雲仙荘を気にいってくださる農家さんより頂き言わば【春を食べる!】
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