小浜温泉 雲仙荘

四季折々の表情を見せる雲仙。そのふもとに、おいしい料理と、原泉湧き出る憩いのホテルが雲仙荘です
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ジャガイモが原料
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    有難いことに、今月は、昼席(ランチ)
    ご宿泊夕ご飯のみの、お客様で賑わいを見せております(^^)嬉しい悲鳴です!
    そんな中、雲仙荘でしか食べられないメニューができないか?と出来たのがジャガイモで作った麺。
    【坦々麺】の完成です!

    長崎県は、ジャガイモの生産高北海道に続き2番目に多く、特に数あるジャガイモの中でも雲仙市のジャガイモは有名なんです!

    ↑↑↑↑
    写真は、自家製無農薬で栽培したジャガイモです。
    自宅で雲仙荘用に作っています。

    モチモチした食感にスープがよく絡み食べた方の反応は「えっ!?ジャガイモ?」と驚かれます。(^^)


    まだ食べたことがない方は、食べてみてください。
    その他にも、いろんなメニューを取り揃えております。
    楽しみは小出しに(^^)
    | 料理 | 15:02 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
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