小浜温泉 雲仙荘

四季折々の表情を見せる雲仙。そのふもとに、おいしい料理と、原泉湧き出る憩いのホテルが雲仙荘です
蕪のポタージュ
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    蕪の美味しい時期になりました。
    今日は
    【蕪のポタージュ】または 【蕪の摺り流し】という料理にしてみました。



    | 料理 | 18:52 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
    甘鯛の野菜玉子餡掛け
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      甘鯛の野菜餡掛け Sweet snack vegetables sauce



      | 料理 | 10:00 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
      限定20食
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        今年最後の【ビーフシチュー】の完成。 限定20食です。
        ※予約をオススメ致します。
        Completion of the last
        【Beef stew】 this year. It is limited edition 20 meals. We recommend reservation

        | 料理 | 20:49 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
        特製ビーフシチュー
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          前倒し!? 【特製ビーフシチュー】 本日仕込み始めました?|?'-'?)?? 来週には完成致します。 ※人気が高いため、即完売となりますので、ご予約をオススメ致します。



          Ahead of schedule! What? 【Special Beef Stew】 I started to stock today | ? '-' ?) ? I will complete it next week. ※ Because it is popular high, it will be sold out immediately, I will recommend reservation.
          | 料理 | 12:02 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
          1日限定30杯!大盛況!
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            雲仙荘と言えば
            【コラーゲンちゃんぽん】と
            知ってる方は知っている感じに知名度も上がりました。




            | 料理 | 14:31 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
            クリスマスをイメージした1品
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              【クリスマスリース風のサラダ】 Christmas lease style salad

              | 料理 | 17:56 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
              ユネスコ無形文化財認定の日
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                今日は「和食」がユネスコの無形文化財に登録決定した日です。 Today is the day I decided to register 'Japanese food' as intangible cultural property of UNESCO.

                | 料理 | 00:05 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
                本格中華!
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                  小浜温泉で唯一 本格中華3種が食べられます!

                  2000円(税抜き)温泉付き



                  | 料理 | 12:58 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
                  骨に身をつけない技術
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                    熟練の技のひとつ。
                    指と包丁が一体化したイメージで、これも長年の経験がうむ賜物。

                    | 料理 | 08:25 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
                    博多押し
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                      【サーモンと蕪の博多押し】 Salmon and turnip's vinegared things






                      | 料理 | 19:13 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑PAGE TOP
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